מרענן לקיץ 5

תה קרררר. אם רקדתם בשיר הראשון תהיו חייבים להתרענן קצת.

בתאילנד לא העברנו יום בלעדיו ורק צריכת תאין מופרזת פלאס הכתמת שיניים מנעה מאיתנו לצרוך שניים או שלושה כאלו ביום.

צ'ה יין- בתאית , נמכר בעגלות  מקושטות במגדלי פחיות חלב משומר בשווקים או ברחובות והכנתו יכולה להפוך למופע אקרובטי מרהיב הכולל סיבובים ומזיגות הבודקים את קיומם של כוחות פיסיקליים על פני כדור הארץ. יש כמובן את המוכרים משביתי השמחות שסתם מערבבים בכוס אבל שווה לחפש איזה מוכר/ת חובבי הרפתקאות ולשתות בסיפוק משקה מרווה שקיבל הרבה הרבה תשומת לב.

תערובת התה התאילנדי נמכרת בכל סופר או שוק בתאילנד אבל בארץ צריך לחפש אותה בחנויות התאילנדיות במושבים או בחנויות מתמחות בעיר כמו "מזרח מערב". מכיוון שאני לא בטוחה ששקיות כאלו אכן נמכרות בארץ הכנתי גם גירסה רגילה אך מבושמת עם ארל גריי, וכמובן שאפשר להשתמש בתה רגיל לגמרי.

please drink me

תערובת תה תאילנדי   תה תאילנדי

לתה התאילנדי ריח וטעם מיוחדים וצבע כתום ממש (כן, צבעי מאכל…), שווה להתאמץ ולהשיג אותו כי התוצאה שונה לחלוטין מתה רגיל, עם זאת אני חייבת להלל גם את גירסת הארל גריי שיצאה נפלא.

ואל תוותרו על החלב המרוכז! אני שותה תה וקפה בלי סוכר אבל לצ'ה יין חייבים את המתיקות והטעם הקרמלי המסויים של המשומר הזה.

 צ'ה יין  -לכוס תה אחת (הכמויות הן בערך- צריך להתאים לטעמכם. זה צריך להיות חזק, מתוק וקרררר)

  • תמצית תה העשוייה משתי כפיות תה תאילנדי ברבע כוס מים רותחים או ו כפית גדושה תה שחור/ארל גריי בתפזורת או 1 תיון, גם הם ברבע כוס מים רותחים. לסנן אחרי שעמד עשר דקות.
  • כ-3 כפות חלב מרוכז (כיום כולם חלב משומר ולצורך העניין זה מתאים)
  • 1 כף חלב רגיל
  • המון קרח

יוצקים את החלב המרוכז לכוס שקופה, עליו שופכים את כף החלב וממלאים את הכוס בקרח.

שופכים על הכל את תמצית התה המסוננת ומערבבים.

חלב מרוכז וקרח

חלב משומר, קרח ותה

תה קר   צ'ה יין

תה קר

תה קר

תה קר

לרוויה  שותים ונהנים

אז אל תחכו לתאילנד בשביל  להתרענן הקיץ הזה. קחו לגימה ותחשבו: " לאן הייתי רוצה לנסוע עכשיו?"  (ספרו לי גם  🙂  )

א- מחייה (ואתם מוזמנים להתרענן גם עם מרענני קיץ קודמים)

מודעות פרסומת

4 מחשבות על “מרענן לקיץ 5

  1. נראה מעולה! לא בטוחה שטעמתי את זה בתאילנד, אבל כל משקה/ אוכל שמזכיר את הארץ הרחוקה….בהחלט אנסה למחר!
    אני מצאתי לא מזמן קינוח תאילנדי מרענן (פעם ראשונה שמצאתי בארץ! את יכולה לשער את גודל השמחה) שככל הנראה נקרא- Khanom Wan Ruam Mit
    כל מיני דברים לא מזוהים בחלקם… וצבעוניים להפליא בתוך קערית מלאה בחלב מרוכז+ חלב קוקוס+ המון קרח.
    נשיקות ולילה טוב 🙂

    1. תודה שרון. איפה מצאת קאנום כזה?? ספרי מיד! 🙂 ואם ראית כבר את החדש, המשכתי בקו התאילנדי למנה שבטח תאהבי גם.
      נשיקות ולילה טוב גם הלילה

      1. אצל הגיס שלי שגר בכמהין ויש לו חנות כזו. זה המקום היחידי האמת שנתקלתי בו. 🙂 הכנתי את התה. היה תענוג! שתיתי עם הבעל בכוסות גבוהות וקש על הנדנדה בגינה. ממש ערוץ החיים הטובים ….

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s